图书检索 Search |
|
|
|
图书搜索 Book Search |
|
|
|
|
|
Y轻工、文体 Books |
|
|
|
|
|
|
豆类食品加工
|
作者:
曾洁、赵秀红 主编
供应商:
化学工业出版社
出版日期:
2011-03-01 00:00:00
|
内容提要
本书主要介绍我国杂豆类食品加工技术,包括大豆食品加工技术。蚕豆食品加工技术…
|
|
|
|
|
|
|
木质门设计·制造·安装技术问答
|
作者:
邳春生 主编 刘瑞娜、赵瑞芳 副主编
供应商:
化学工业出版社
出版日期:
2011-04-01 00:00:00
|
内容提要
本书针对木质门设计、制造、安装等环节所涉及的知识以问答的形式进行了叙述,力…
|
|
|
|
|
|
|
蒸制面食生产技术(第二版)
|
作者:
刘长虹 主编
供应商:
化学工业出版社
出版日期:
2011-05-01 00:00:00
|
内容提要
本书主要包括蒸制发酵面食的生产原料、基本生产工艺与设备、不同发酵方法、质量…
|
|
|
|
|
|
|
再生竹织物的织造与染整
|
作者:
曾林泉 编
供应商:
化学工业出版社
出版日期:
2011-05-01 00:00:00
|
内容提要
本书系统介绍了再生竹织物的纺纱、织造及漂、染、印、整加工工艺,其中包括再生…
|
|
|
|
|
|
|
食品添加剂基础
|
作者:
雷阳、汪琳 编著
供应商:
化学工业出版社
出版日期:
2011-05-01 00:00:00
|
内容提要
本书结合编著者多年的教学、实践经验,并广泛调研了多个食品企业的生产实际,以…
|
|
|
|
|
|
|
煎炸食品生产工艺与配方
|
作者:
马涛 主编
供应商:
化学工业出版社
出版日期:
2011-05-01 00:00:00
|
内容提要
本书主要介绍了煎炸食品加工的基本原理、煎炸食品原料、面类煎炸食品生产工艺与…
|
|
|
|
|
|
|
首页 上页 下页 末页 第49页/共49页 10条/页 总记录数:486条 |
|
|
|
|
|
|
|
图书畅销榜 |
|
|
|
|
收 藏 榜 |
|
|
|
|