| 标准号： |
EN ISO 8442-5-2004 |
| 英文名称： |
Materials and articles in contact with foodstuffs - Cutlery and table holloware - Part 5: Specification for sharpness and edge retention test of cutlery (ISO 8442-5:2004); German version EN ISO 8442-5:2004 |
| 中标分类： |
轻工文化与生活用品>>炊事机具、基础标准与通用方法 |
| 发布日期： |
2005-04 |
| 发布单位： |
EN |
| 标准状态： |
请与本站工作人员进行确认 |
| 实施日期： |
2005-04-01 |
| ICS分类： |
与食品接触的物品与材料>>与食品接触的物品与材料 |
| 正文语言： |
英语 |
| 原文名称： |
Werkstoffe und Gegenst?nde in Kontakt mit Lebensmitteln - Schneidwaren und Tafelger?te - Teil 5: Festlegung der Schneidf?higkeit und Prüfung der Kantenbest?ndigkeit (ISO 8442-5:2004); Deutsche Fassung EN ISO 8442-5:2004 |
| 页数： |
18P.;A4 |
| 被代替标准： |
EN ISO 8442-5-1999 |
| 采用关系： |
DIN EN ISO 8442-5-2005,IDT;ISO 8442-5-2004,IDT |
| 内容提要（CN）： |
规范;处理;规范(验收);锋利性;扁平器皿;切削工具;食品;材料;耐力;试验;定义;规格试验;钢;材料规范;边;试验条件;食品制作工艺;适用性;凹形餐具;物品;餐具;刃口;刀片;刀叉(餐具);刀;应用;食物加工器具;切割装置;切削工作;金属;作标记;食品料;制备 |
| 内容提要（EN）： |
Articles;Blades;Cutlery;Cutting device;Cutting edge;Cutting tools;Cutting work;Definition;Definitions;Edge;Fitness for purpose;Flat ware;Food manufacturing processes;Food preparation equipment;Food products;Foodstuff;Hollow-ware;Knives;Marking;Materials;Materials specification;Metals;Preparations;Processing;Rating tests;Resistance;Sharpness;Specification;Specification (approval);Steels;Table holloware;Tableware;Testing;Testing conditions;Use |
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