| 标准号： |
ISO 13965-1998 |
| 英文名称： |
Meat and meat products - Determination of starch and glucose contents - Enzymatic method |
| 中标分类： |
食品>>肉类加工制品 |
| 发布日期： |
1998-09 |
| 发布单位： |
IX-ISO |
| 标准状态： |
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| ICS分类： |
肉和肉制品>>肉和肉制品 |
| 起草单位/标准公告： |
ISO/TC 34 |
| 正文语言： |
英语 |
| 页数： |
10P.;A4 |
| 被代替标准： |
ISO/FDIS 13965-1998 |
| 引用标准： |
ISO 3696-1987 |
| 采用关系： |
BS 4401-18-1998,IDT;PN-ISO 13965-2001,IDT;TS ISO 13965-2002,IDT;DS/ISO 13965-1999,IDT;DS/ISO 13965-1999,IDT;NEN-ISO 13965-1998 en-1998,IDT |
| 内容提要（CN）： |
酶催化方法;淀粉含量;葡萄糖;化学分析和试验;肉;含量测定;定义;定义;肉制品 |
| 内容提要（EN）： |
Chemical analysis and testing;Definitions;Determination of content;Enzymatic methods;Glucose;Meat;Meat products;Starch content |
| 归属： |
国际 |
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