| 标准分类 Standards |
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| 中文名称：果汁和蔬菜汁中L-苹果酸的酶催化测定法.NADH光谱法 |
| 标准号:BS EN 1138-1995 |
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| 标准号： |
BS EN 1138-1995 |
| 英文名称： |
Method for enzymatic determination of L-malic acid (L-malate) content of fruit and vegetable juices - NADH spectrometric method |
| 中标分类： |
食品>>果类加工与制品 |
| 发布日期： |
1995-01-15 |
| 发布单位： |
GB-BSI |
| 标准状态： |
请与本站工作人员进行确认 |
| 实施日期： |
1995-01-15 |
| ICS分类： |
无酒精饮料>>无酒精饮料 |
| 起草单位/标准公告： |
BSI |
| 正文语言： |
英语 |
| 页数： |
12P.;A4 |
| 被代替标准： |
90/51499 DC-1990 |
| 采用关系： |
EN 1138-1994,IDT |
| 内容提要（CN）： |
再现性;软饮料;蔬菜汁;汁(食品);含量测定;苹果酸;定量分析;试样制备;水果汁;分光光度法;化学分析和试验;食品;食品检验 |
| 内容提要（EN）： |
Beverages;Chemical analysis and testing;Determination of content;Drinks;Enzymatic methods;Food products;Fruit juices;Investigations;Juices (food);Malate;Malic acid;Mathematical calculations;Non-alcoholic beverages;Spectrophotometry;Testing;Vegetable juices |
| 归属： |
英国 |
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