标准号: |
ISO 12082-2006 |
英文名称: |
Processed cheese and processed cheese products - Calculation of the content of added citrate emulsifying agents and acidifiers/pH-controlling agents, expressed as citric acid |
中标分类: |
食品>>乳与乳制品 |
发布日期: |
2006-11 |
发布单位: |
IX-ISO |
标准状态: |
请与本站工作人员进行确认 |
ICS分类: |
乳酪>>乳酪 |
起草单位/标准公告: |
ISO/TC 34 |
正文语言: |
英语 |
页数: |
2P;A4 |
被代替标准: |
ISO 12082-1997;ISO/FDIS 12082-2006 |
引用标准: |
ISO/TS 2963-2006;ISO 5765-1-2002;ISO 5765-2-2002 |
采用关系: |
BS ISO 12082-2006,IDT;NF V04-395-2008,IDT;V04-395PR,IDT;IDF 52,IDT |
内容提要(CN): |
农产品;化学分析和试验;柠檬酸盐含量;柠檬酸;乳制品;定义;含量测定;乳化剂;食品添加剂;食品检验;食品;计算方法;pH值控制;加工干酪 |
内容提要(EN): |
Agricultural products;Chemical analysis and testing;Citrate content;Citric acid;Dairy products;Definition;Definitions;Determination of content;Emulsifying agents;Food additives;Food inspection;Food products;Methods of calculation;pH control;Processed cheese |
归属: |
国际 |