标准号: |
ISO/TS 2963-2006 |
英文名称: |
Cheese and processed cheese products - Determination of citric acid content - Enzymatic method |
中标分类: |
食品>>乳与乳制品 |
发布日期: |
2006-05 |
发布单位: |
IX-ISO |
标准状态: |
请与本站工作人员进行确认 |
ICS分类: |
乳酪>>乳酪 |
起草单位/标准公告: |
ISO/TC 34 |
正文语言: |
英语 |
页数: |
12P.;A4 |
被代替标准: |
ISO 2963-1997 |
采用关系: |
BS DD ISO/TS 2963-2006,IDT;XP V04-285-2006,IDT;IDF/RM 34,IDT |
内容提要(CN): |
农产品;乳酪;化学分析和试验;柠檬酸酯;柠檬酸;乳制品分析;乳制品;定义;含量测定;酶催化方法;酶测定;食品检验;食品;试验报告;经过处理的乳酪;基准方法;试验 |
内容提要(EN): |
Agricultural products;Cheese;Chemical analysis and testing;Citrates;Citric acid;Dairy analysis;Dairy products;Definition;Definitions;Determination of content;Enzymatic methods;Enzyme assay;Food inspection;Food products;Food testing;Investigations;Processed cheese;Reference methods;Testing |
归属: |
国际 |