| 图书检索 Search |
 |
|
|
| 图书搜索 Book Search |
|
|
|
|
|
| Y轻工、文体 Books |
|
|
|
|
|
 |
|
天然食品配料——生产及应用
|
| 作者：
王成涛、苏伟、陈钢 编著
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2010-06-01 00:00:00
|
| 内容提要
本书共分十章，内容主要包括：天然食品配料的概念、分类与管理，“天然度”界定…
|
|
|
|
|
|
|
|
服装企业制板、推板与样衣制作
|
| 作者：
王晓云、杨秀丽 编著
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2010-06-01 00:00:00
|
| 内容提要
本书从款式造型结构分解原理到胸围放松量计算进行了详尽讲解，并分品类列举了大…
|
|
|
|
|
|
|
|
中式快餐制作
|
| 作者：
何江红 主编
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2010-07-01 00:00:00
|
| 内容提要
本书主要介绍了中式快餐的标准化制作，连锁经营。营养搭配。机械设备，主食制作…
|
|
|
|
|
|
|
|
野菜的加工、食用与药用
|
| 作者：
于新、李小华 编著
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2010-07-01 00:00:00
|
| 内容提要
本书共分六章。前五章分别对野菜的采后生理代谢及其对保鲜贮藏的影响、野菜采后…
|
|
|
|
|
|
|
|
图解童装纸样设计
|
| 作者：
申鸿、王雪筠 主编
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2010-07-01 00:00:00
|
| 内容提要
本书是《看图学艺·服装篇》系列图书中的一本，按照童装的裤子、裙子、单衣、外套…
|
|
|
|
|
|
|
|
图解男装纸样设计
|
| 作者：
王雪筠、申鸿 主编
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2010-07-01 00:00:00
|
| 内容提要
本书是《看图学艺·服装篇》系列图书书中的一本。按照男装的裤子、衬衣、外套、背…
|
|
|
|
|
|
|
|
图解服装身型打板技术
|
| 作者：
刘建萍 主编
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2010-07-01 00:00:00
|
| 内容提要
本书是《看图学艺·服装篇》丛书中的一本，选用基型法讲解服装身型结构，目的是使…
|
|
|
|
|
|
|
|
蔬菜营养分析
|
| 作者：
任虹、曹学丽 编著
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2010-07-01 00:00:00
|
| 内容提要
蔬菜营养分析对于研究各种蔬菜营养成分的化学组成、营养价值及生理功能至关重要…
|
|
|
|
|
|
|
|
生鲜食品厂建厂指南
|
| 作者：
胡文忠 主编
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2010-07-01 00:00:00
|
| 内容提要
本书融生鲜食品工厂设计的基本原理和生鲜食品特性于一体，全面介绍了生鲜食品的…
|
|
|
|
|
|
|
|
少年装童装设计与创新（上册）
|
| 作者：
陈志华 编著
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2010-07-01 00:00:00
|
| 内容提要
本书从分析少年儿童生理和心理特点入手，对少年装、童装设计中的美学知识、结构…
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 图书畅销榜 |
 |
|
|
|
| 收 藏 榜 |
|
|
|
|
